Banana pancakes/Bananiniai blyneliai

b

A quick Saturday post with the recipe of these delicious, healthy and super easy pancakes. It only takes two ingredients and about 10 minutes to make. You can easily adjust the recipe by infusing the batter with your favorite flavors, like cinnamon or lemon/orange zest, coconut extract..

For two small servings you will need:

Medium size banana

2 eggs

A pinch of cinnamon, vanilla

Fresh of frozen strawberries for topping

Using a blender, mix all the ingredients until smooth. Preheat a non stick pan to medium heat, lightly brush the pan with some coconut oil and bake the pancakes. It takes about 1 minute for each side of a pancake to cook. Serve with any kind of jam, fruits or berries. 

IMG_1475

f

Dviems mažoms porcijoms jums reikės:

1 vidutinio dydžio banano

2 kiaušinių

žiupsnelio cinamono, vanilės

šviežių/šaldytų braškių patiekiant

Elektriniu smulkintuvu sutrinkite visus ingredientus iki vientisos ir purios masės. Keptuvę su nesvylančiu pagrindu kaitinkite ant vidutinės ugnies, galite šiek tiek patepti aliejumi. Kiekvieną blynelio pusę kepti apie minutę. Patiekti su šviežiomis/šaldytomis uogomis, vaisiais ar uogiene.

ff

Advertisements